Château de Rabouchet 2018

Château de Rabouchet 2018

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DOMAINE   Château de Rabouchet
CUVÉE   Château de Rabouchet
COULEUR   Rouge
MILLÉSIME   2018

CULTURE   Biologique (depuis 2017)
CÉPAGE   65% Merlot - 20% Cabernet Franc - 15% Cabernet Sauvignon
CERTIFICATION   Label AB

PAYS   France
RÉGION   Bordeaux
APPELLATION   Bordeaux Supérieur

CONSERVATION   2 à 3 ans
SERVICE   16°C
ALCOOL   13°

DESCRIPTION GUSTATIVE   Ce Bordeaux Supérieur au caractère épicé offre une sensation poivrée et confiturée de fruits noirs soutenue par une opulence tanique naturelle. N’hésitez pas à le décanter pour que l’oxygénation vienne révéler au mieux son potentiel et révèle le charme de sa structure.

VINIFICATION   Vendange mécanique. Eraflage au vignoble. Macération pré fermentaire pendant 4 jours pour l’expression du fruit. Fermentation avec maitrise des températures à 24°. Pressurage par gravité pour un respect maximal des vins de presse.

DISTINCTION
Concours de Macon   Argent 2019
Concours Expression des Vignerons Bio Nouvelle Aquitaire   Argent 2019
Concours International des vins biologiques de Frasdorf   Argent 2019