DOMAINE Château Méric
CUVÉE Cuvée Eugenie
COULEUR Rouge
MILLÉSIME 2015
CULTURE Biologique
CERTIFICATION AB depuis 1964
PAYS France
RÉGION Bordeaux
APPELLATION Graves
CÉPAGE Merlot - Cabernet Sauvignon
TERROIR Alluvionnaires typiques « graves » ; graves fine et sableuse.
CONSERVATION 10 à 15 ans
SERVICE 15°C
ALCOOL 12,9% vol.
ACCORDS METS Viande rouge, gibiers, civets.
DEGUSTATION La robe grenat intense aux reflets violine et l’arôme fruité de mûres, de confiture de framboise, boisé brioché et épicé de menthe poivrée laissent présager d’une belle dégustation. La bouche ample et charnue, délicatement structurée et finement torréfiée est veloutée et persistante.
PROPRIÉTAIRE Aurélie et Benjamin Barron
VIGNERON(NE) Aurélie et Benjamin Barron
VINIFICATION Cuve en béton. Contrôle température 19/22° ; Filtration à la terre d’infusoire.
ÉLEVAGE Fût de Chêne pendant 12 mois
PRODUCTION 10000 bouteilles
DISTINCTION Millésime Bio Silver 2020