DOMAINE Château Moulin Pey-Labrie
CUVÉE Château Moulin Pey-Labrie
COULEUR Rouge
MILLÉSIME 2014
CULTURE Biologique
CERTIFICATION AB
PAYS France
RÉGION Bordeaux
APPELLATION Canon Fronsac
CÉPAGE 95% Merlot - 5% Malbec
TERROIR Coteaux argilo-calcaires sur molasses
CONSERVATION A boire ou à garder
SERVICE 15°C
ALCOOL 13% vol.
ACCORDS METS Viande en sauce, gibier, champignons
DÉGUSTATION Un style tout en race qui exprime la noblesse de son terroir minéral.
PROPRIÉTAIRE Bénédicte et Grégoire HUBAU
VIGNERONS Bénédicte et Grégoire HUBAU
VENDANGES Vendanges manuelles à pleine maturité, en caissettes.
VINIFICATION Vendanges manuelles à pleine maturité, en caissettes.
ÉLEVAGE 30 à 50% barriques neuves pendant 18 mois
SURFACE 7,63 hectares de vignes pour cette cuvée
PRODUCTION 15000 bouteilles
ŒNOLOGUE AC.D.C.
DISTINCTION
Jancis Robinson 16/20 Energetic and dense but with rather severe oak influence. Hard work at this stage anyway. Drink 2020-2028
Bettane+Desseauve 90/91 On a de beaux équilibres avec un tannin tout en longeur et en fraicheur, avec un joli enrobage autour.
Decanter 88/100 Open, red berry nose. Racy fruit on the palate, lots of freshness and zing. Tannins finely matted. Persistent, chalky-mineral finish. James Lawther MW
LARVF 14,5 Cette propriété où le vignoble est conduit en biodynamie présente un 2014 très frais, à la fois floral (iris, pivoine) et fruité (framboise, groseille). Ce rouge privilégie la délicatesse des tannins à la puissance.