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https://vertbouteille.fr/products/apremont-1248-2019
5386801873034
Apremont 1248 2019
46,50
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EUR
InStock
Blanc
190834638986
Biodynamique
187284521098
Blanc
189237854346
Boisson
189237887114
Culture
191358107786
Cuve Inox
189238902922
Dernière parution
191358075018
Elevage
189238018186
France
189237985418
Pays
189301096586
Savoie Bugey
187425292426
Sélection - Dernières unités
189238083722
Vin
DOMAINE Domaine Genoux - Château de Mérande
CUVÉE Apremont 1248
COULEUR Blanc
MILLÉSIME 2019
CULTURE Biodynamique
CERTIFICATION Biodyvin
PAYS France
RÉGION Savoie Bugey
APPELLATION Vin de Savoie
CÉPAGE 100% Jacquère
VIGNE Guyot simple de 6 yeux
TERROIR Éboulis calcaire du Mt Granier
SERVICE 9°C
ALCOOL 12% vol.
ACCORDS METS Bonbon de saumon au sésame, poisson du lac
DEGUSTATION Le nom de cette cuvée rappelle la catastrophe de la nuit du 24 au 25 Novembre 1248 où un gigantesque éboulement recouvrit une partie de la cluse de Chambéry et de la vallée du Grésivaudan laissant apparaître , culminant à plus de 900 m, la plus haute falaise de France. Cette vigne, plantée, sur les éboulis, par notre grand-père en 1919, produit ce vin au nez fleuri, à la minéralité rafraîchissante et à la belle structure fruitée.
GAMME Les traditionnelles - Les grands crus de la maison
PROPRIÉTAIRE Famille Genoux
VIGNERON(NE) André et Daniel Genoux
VENDANGES Manuelles
VINIFICATION Pressurage doux et long des grappes entières. fermentation naturelle sans intrant(levures ou S02) , à basse température pendant 4 à 6 semaines. Malo faite. Micro sulfitage à la mise en bouteille
ÉLEVAGE En cuve sur fines lies sans bâtonnage.
SURFACE Domaine de 12 hecatres de vignes
PRODUCTION 50 hl/ha
Domaine Genoux - Château de Mérande
Biodynamique
Blanc
Cuve inox
France
Région Savoie
Savoie Bugey
Vin
Vin de Savoie
34925588807818
3 x bouteille 75 cl
46,50
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https://vertbouteille.fr/products/apremont-1248-2019?variant=34925588807818
InStock
3 x bouteille 75 cl
34925588840586
6 x bouteille 75 cl
93,00
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https://vertbouteille.fr/products/apremont-1248-2019?variant=34925588840586
InStock
6 x bouteille 75 cl