Champagne L&S Cheurlin EXTRA BRUT Cœur de Chevalier

DOMAINE   Champagne L&S Cheurlin
CUVÉE   Brut Lucie Cheurlin
COULEUR   Champagne

CULTURE  Biologique
CERTIFICATION   AB depuis 2011
++   Application de préparations biodynamiques

PAYS   France
RÉGION   Champagne
APPELLATION   Champagne
CÉPAGE   70% Pinot Noir - 30% Chardonnay
TERROIR   Côte des Bar – sous-sol kiméridgien – sol argilo-calcaire

SERVICE   9°C
ALCOOL   12,5% vol.

ACCORDS METS   Ce Champagne accompagnera merveilleusement vos apéritifs. Nous le conseillons aussi à toute heure de la journée.

DÉGUSTATION   Jolie robe or blanc, vive et lumineuse. Bulles fines et fondues
Au nez, une générosité et une élégance qui nous révèlent tout un ensemble de fruits et de fleurs blanches.
En bouche, l’attaque est soyeuse et gourmande. Ample et fine, la bouche est bien équilibrée entre le fruité et la douceur, la puissance et la finesse finale.

PROPRIÉTAIRE   Richard Cheurlin
VIGNERON(NE)   Lucie et Sébastien Cheurlin

VENDANGES   Manuelles

ÉLEVAGE   Élevage sur lies fines en cuve inox

SURFACE   Domaine de 5 hectares de vignes