Château Haut Lariveau 2015

DOMAINE   Château Haut Lariveau
CUVÉE   Château Haut Lariveau
COULEUR   Rouge
MILLÉSIME   2015

CULTURE  Biologique
CERTIFICATION   AB
PAYS   France
RÉGION   Bordeaux

APPELLATION   Fronsac
CÉPAGE   100% Merlot
TERROIR   Combes argilo-calcaires et plateaux argilo-graveleux

CONSERVATION   A boire ou à garder 15 ans
SERVICE   15°C
ALCOOL   13% vol.

ACCORDS METS   La bonne viande rouge

DÉGUSTATION   Un style tout en rondeur et féminité qui enchante pour sa gourmandise.

PROPRIÉTAIRE   Bénédicte et Grégoire HUBAU
VIGNERONS   Bénédicte et Grégoire HUBAU

VENDANGES   Vendanges manuelles à pleine maturité, en caissettes.
VINIFICATION   Eraflage total. Cuvaison 3 semaines environ. Contrôle des températures sur cuves.
ÉLEVAGE   25% barriques neuves pendant 12 à 18 mois

SURFACE   4,5 hectares de vignes pour cette cuvée
PRODUCTION   18000 bouteilles

ŒNOLOGUE   AC.D.C.

DISTINCTION
Le Point Jacques DUPONT : Fruits rouges, bouche souple, légère, droite, finale serrée.