Château Puynard Sélection Cabernet Sauvignon

Château Puynard Sélection Cabernet Sauvignon

Prix normal
€150,00
Prix réduit
€150,00
Prix normal
Indisponible
Prix unitaire
par 
Taxes incluses.
Frais d'expédition calculés lors du paiement.

DOMAINE   Château Puynard

CUVÉE   Sélection Cabernet Sauvignon

COULEUR   Rouge

MILLÉSIME   2018

CULTURE   En conversion biologique

PAYS   France

RÉGION   Bordeaux

APPELLATION   Blaye Côtes de Bordeaux

CÉPAGE   100% Cabernet Sauvignon

VIGNE   Un âge moyen de 35 ans

TERROIR   Calcaire

SERVICE   16°C à 18°C

ALCOOL   14% vol.

ACCORDS METS   Veau au four, chevreuil, magret de canard, côte de bœuf ou un brie de Meaux affiné.

DÉGUSTATION   Constituée exclusivement de l’illustre Cabernet sauvignon, cette nouvelle version de vin icône de la propriété éblouie par sa couleur sombre, violacée et l’élégance de son bouquet aux notes délicatement boisées et épicées. Cette composition s’affirme par une allure svelte et athlétique, ainsi que par des tannins raffinés de très belle qualité. En bouche, on savoure sa palette aromatique tout en appréciant son équilibre et sa superbe prestance.

PROPRIÉTAIRE   Naomi Murtagh et Andrew Eakin

VENDANGES   Vendange manuelle en petites cagettes, réception des raisins avec table de tri

VINIFICATION   Fermentation alcoolique en cuve inox thermo-régulées, macération pré-fermentaire à froid pendant 3 jours

ÉLEVAGE   100% en barriques neuves de chêne français pendant 15 mois

PRODUCTION   1000 bouteilles

ŒNOLOGUE   Ludwig Vanneron, Société Oenosmart, Bordeaux