Château Puynard Tradition

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DOMAINE   Château Puynard

CUVÉE   Tradition

COULEUR   Rouge

MILLÉSIME   2017

CULTURE   En conversion biologique

PAYS   France

RÉGION   Bordeaux

APPELLATION   Blaye Côtes de Bordeaux

CÉPAGE   85% Merlot - 15% Cabernet Sauvignon

VIGNE   Un âge moyen de 35 ans

TERROIR   Argilo- calcaire

CONSERVATION   Dès maintenant ou à garder. A déguster jeune mais qui possède aussi un potentiel de garde intéressant de quelques années.

DÉGUSTATION   Pourvu d’une belle couleur grenat assez intense, ce Blaye Côtes de Bordeaux exhale les arômes de fruits noirs et la noix de muscade, prolongés par des senteurs de grains de café et de cacao. Une attaque ample ouvre sur un palais aimable présentant une bouche équilibrée. Bonne longueur aromatique.

PROPRIÉTAIRE   Naomi Murtagh et Andrew Eakin

VENDANGES   Machine avec tri sélectif embarqué, table de tri à la réception au chai

ÉLEVAGE   En cuve inox sans adjonction de bois

PRODUCTION   8000 bouteilles

ŒNOLOGUE   Ludwig Vanneron, Société Oenosmart, Bordeaux
DISTINCTION