DOMAINE Vignoble Ludovic Barthe
CUVÉE Château Valrose
COULEUR Blanc
MILLÉSIME 2015
CULTURE Biodynamique
CERTIFICATION Demeter
PAYS France
RÉGION Bordeaux
APPELLATION Bordeaux
CÉPAGE 80% Sauvignon - 20% Sauvignon gris
CONSERVATION 6 ans
SERVICE 9°C
ALCOOL 13% vol.
ACCORDS METS Fruits de mer, crustacés, Foie gras
DESCRIPTION GUSTATIVE
Oeil : Couleur or, soutenue, reflets or jaune.
Nez : Aromatique, elégant, intenses arômes de fleurs, arômes de tilleul, arômes de citron.
Bouche : Elégante, grasse.
Ce vin n'a rien d'un Bordeaux Blanc classique. Il vous surprendra par ses arômes, sa fraicheur et son élégance habillés par une note de boisé. Ce vin est en conversion en Agriculture Biodynamique.
PROPRIÉTAIRE Ludovic Barthe
VIGNERON Ludovic Barthe
VENDANGES Manuelles.
VINIFICATION Fermentation en cuve inox thermo‐régulée, Pressurage, Macération pré fermentaire à froid.
ÉLEVAGE En barrique