Château Couronneau Cuvée Pierre de Cartier 2018

DOMAINE   Château Couronneau
CUVÉE   Cuvée Pierre de Cartier
COULEUR   Rouge
MILLÉSIME   2018

CULTURE ?   Biodynamique
CERTIFICATION   Demeter 2012

PAYS   France
RÉGION   Bordeaux
APPELLATION   Bordeaux Supérieur
CÉPAGE   100% merlot

DESCRIPTION GUSTATIVE   Exclusivement issu de cépage merlot, ce vin possède des arômes d'agrûmes. Très charpenté naturellement, le bois le structure encore plus. Ce vin d'exception est à la hauteur des grands vins de Bordeaux.
" Par la maîtrise culturale, le savoir faire du vinificateur, on découvre une cuvée de grande envergure. Avec une attaque suave, son retour consistant, l'élégance du tanin, le charme de ses arômes et l'amplitude de son harmonie, nous sommes en présence d'un vin généreux et capiteux au potentiel inégalé...Bravo!"

VIGNERON   Bénédicte & Christophe Piat

VENDANGES   Manuelles.
VINIFICATION   Egrappée et foulée, la vendange fait l'objet de macération préfermentaire à froid dans une cuve inox pendant 7 jours; les températures des fermentations alcooliques n’excèdent pas 25° et les fermentations malolactiques se font en barriques neuves.
ÉLEVAGE   Entièrement en barriques neuves provenant de la forêt de Tronçais (centre de la France), ces vins ne sont jamais soutirés mais simplement bâtonnés de temps à autre.

DISTINCTION
Millésime Bio   Silver 2020
Vinalies   Grand Prix d'Excellence
Vignerons Bio d'Aquitaine   Gold 2020