Domaine des Feraud Arômes des Maures

Domaine des Feraud Arômes des Maures

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DOMAINE   Domaine des Féraud

CUVÉE   Arômes des Maures

COULEUR   Rosé

CULTURE   Biologique

PAYS   France

RÉGION   Provence

APPELLATION   Côtes de Provence

CÉPAGE   33% Cabernet Sauvignon - 27% Cinsault - 16% Rolle - 15% Grenache - 9% Syrah

CONSERVATION   2 ans

SERVICE   8°C à 10°C

ALCOOL   13% vol.

ACCORDS METS   La particularité de ce vin se marie parfaitement avec la gastronomie méditerranéenne. L’Arômes des Maures est une superbe alternative à un vin rouge frais et léger pour accompagner votre viande. Il transcende la cuisine asiatique et plus particulièrement vietnamienne, caractérisée par sa fines- se, sa légèreté et le parfum subtil des herbes aromatiques de coriandre, menthe poivrée et basilic thaï. Enfin il s’accordera magnifiquement avec les fromages doux non affinés de chèvre et de brebis.

DÉGUSTATION   La robe est franche, couleur pêche avec des reflets argentés. La nez complexe et gourmand évolue avec finesse vers des notes de vanille, de coco, de mandarine, avec une pointe briochée. La bouche est élégante, se développant avec tendresse vers une finale fraiche et suave, mentholée, poivrée et légèrement grillée, offrant une belle persistance en fin de bouche.

GAMME   Côtes de Provence

PROPRIÉTAIRE   Markus Conrad

VIGNERON(NE)   Markus Conrad

ÉLEVAGE   Fermentation en barriques anciennes ayant servi pour 2 ou 3 vins

PRODUCTION   3000 bouteilles