Domaine Elian Da Ros Le Vin est une fête 2018

DOMAINE   Domaine Elian Da Ros
CUVÉE   Le Vin est une fête
COULEUR   Rouge
MILLÉSIME   2018 (si indisponible livraison du millésime suivant)

CULTURE   Biodynamique
CÉPAGE   40% Abouriou - 40% Cabernet franc - 20% Merlot

PAYS   France
RÉGION   Sud-Ouest
APPELLATION   Côtes du Marmandais

SERVIR À   17
ALCOOL   12,5°C
ACCORDS METS   Viande rouge
DESCRIPTION GUSTATIVE   Un vin plaisir au caractère frais et fruité. Une référence dans cette belle région, avec pour vigneron le très talentueux Elian Da Ros

PROPRIÉTAIRE   Elian Da Ros
VIGNERON   Elian Da Ros
VINIFICATION   Merlot et cabernet franc sont égrappés, puis encuvés en cuve béton ouvertes entre 10 et 15 jours. Extractions douces. L’abouriou quant à lui est encuvé en grappes entières et vinifié en macération semi carbonique.
ÉLEVAGE   10 mois en foudres et fûts de plusieurs vins + 1 mois en cuve béton
SURFACE   22 hectares
TERROIR   argilo-limoneux sur sous sol d’argile grise