Domaine Les Patys Racines du Ciel Rosé

Domaine Les Patys Racines du Ciel Rosé

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DOMAINE  Les Patys
CUVÉE   Racines du Ciel
COULEUR   Rosé
MILLÉSIME   2020

CULTURE  Biologique

PAYS   France
RÉGION   Vallée du Rhône
APPELLATION   Ventoux

CÉPAGE   70 % Grenache - 30 % Carignan
TERROIR   Comtat Venaissin - Argilo-calcaire

CONSERVATION   A consommer dès maintenant
SERVICE   6°C
ALCOOL   13,5% vol.

ACCORDS METS   Parfait en apéritif aussi bien que le long du repas.

DÉGUSTATION  
Œil : La robe est rose pêche aux reflets saumonés, limpide et éclatante.
Nez :  Se révèle frais et charmeur : garriguette, fraise, sur un arrière-plan acidulé aux notes d'agrumes (pamplemousse et mandarine).
Bouche :  Acidulée et pleine de charme.

PROPRIÉTAIRE   Thierry Delasalles
VIGNERON(NE)   Thierry Delasalles

VINIFICATION   Traditionnelle en cuve inox thermo régulée.