Domaine Vincent Legou Bourgogne Pinot Noir

Domaine Vincent Legou Bourgogne Pinot Noir

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DOMAINE   Vincent Legou
CUVÉE   Bourgogne Pinot Noir
COULEUR   Rouge
MILLÉSIME  2017 (D'autres millésimes disponibles sur demande)

CULTURE  Biologique
CERTIFICATION   AB depuis 2014

PAYS   France
RÉGION   Bourgogne
APPELLATION   Côte de Nuits

CÉPAGE   100% Pinot Noir
TERROIR   Sol argilo-calcaire

CONSERVATION   A déguster dans les 3 ans.

SERVICE   12°C à 14°C

ACCORDS METS   Ce vin peut être accompagné de plats canailles, de la charcuterie, des andouillettes ou une pièce de bœuf grillée.

DÉGUSTATION   La robe est couleur cerise, le nez exprime des notes de groseille, de cerise et de framboise. La bouche est franche avec des tanins souples.

GAMME   Rouges Classiques

PROPRIÉTAIRE   Vincent LEGOU
VIGNERON(NE)   Vincent LEGOU

VENDANGES   Manuelles

VINIFICATION   Les cuvaisons sont longues, marquées par une période de macération avant fermentation pour apporter davantage de rondeur et de fruité à la cuvée.

ÉLEVAGE   Fûts de chêne