DOMAINE Château Couronneau
CUVÉE Ecuyer de Couronneau
COULEUR Rouge
MILLÉSIME 2018
CULTURE ? Biodynamique
CERTIFICATION Demeter 2009
PAYS France
RÉGION Bordeaux
APPELLATION Bordeaux supérieur
CÉPAGE 100% Merlot
CONSERVATION 5 ans
DESCRIPTION GUSTATIVE Couleur rubis, nez de fruit rouges avec beaucoup de fraîcheur en bouche, d'équilibre, d'harmonie et de rondeur. Nous avons voulu en faire un vin facile à boire : droit, aromatique, gouleyant et rond... L'Ecuyer est un vin à boire jeune qui ravira un public large, les initiés comme les vrais amateurs de vin ; chaleureux, il teintera de gaieté vos réceptions !
VIGNERON Bénédicte & Christophe Piat
VINIFICATION Les vins sont foulés et égrappés, les raisins font l'objet de préfermentation à froid et de fermentation alcooliques à 24°. Les fermentations alcooliques et malolactiques se déroulent à basses températures dans des cuves inox thermo-régulées.
ÉLEVAGE Dans des cuves inox thermo-régulées. Collée, filtrée sur terre puis sur poche polypropilène, cette cuvée est mise en bouteille au Château.
DISTINCTION
Millésime Bio Silver 2020