Ecuyer de Couronneau 2018

DOMAINE   Château Couronneau
CUVÉE   Ecuyer de Couronneau
COULEUR   Rouge
MILLÉSIME   2018

CULTURE ?   Biodynamique
CERTIFICATION   Demeter 2009

PAYS   France
RÉGION   Bordeaux
APPELLATION   Bordeaux supérieur
CÉPAGE   100% Merlot

CONSERVATION   5 ans

DESCRIPTION GUSTATIVE   Couleur rubis, nez de fruit rouges avec beaucoup de fraîcheur en bouche, d'équilibre, d'harmonie et de rondeur. Nous avons voulu en faire un vin facile à boire : droit, aromatique, gouleyant et rond... L'Ecuyer est un vin à boire jeune qui ravira un public large, les initiés comme les vrais amateurs de vin ; chaleureux, il teintera de gaieté vos réceptions !

VIGNERON   Bénédicte & Christophe Piat

VINIFICATION   Les vins sont foulés et égrappés, les raisins font l'objet de préfermentation à froid et de fermentation alcooliques à 24°. Les fermentations alcooliques et malolactiques se déroulent à basses températures dans des cuves inox thermo-régulées.
ÉLEVAGE   Dans des cuves inox thermo-régulées. Collée, filtrée sur terre puis sur poche polypropilène, cette cuvée est mise en bouteille au Château.

DISTINCTION
Millésime Bio   Silver 2020