Jacques Frelin Herisson Malin Sans Sulfite

Jacques Frelin Herisson Malin Sans Sulfite

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DOMAINE   Jacques Frelin
CUVÉE   Herisson Malin Sans Sulfite
COULEUR   Rouge
MILLÉSIME   2020

CULTURE  Biologique
CERTIFICATION   Ecocert
++   Sans sulfite

PAYS   France
RÉGION   Languedoc-Roussillon
APPELLATION   Vin de France

CÉPAGE   Merlot
TERROIR   Argilo-calcaires

CONSERVATION   A consommer dès maintenant - Garde 3 ans
SERVICE   8°C à 10°C
ALCOOL   13,5% vol.

ACCORDS METS   En apéritif ou avec des crustacés, des asperges ou du filet de colin.

DÉGUSTATION   VIF et AROMATIQUE sont les maîtres-mots de ce vin à la belle teinte jaune pâle. Ses arômes d’agrumes et de bourgeon de cassis sont intenses expressifs. La bouche est fraîche et équilibrée avec une finale longue.

GAMME   Herisson Malin

PROPRIÉTAIRE   Jacques Frelin

VENDANGES   A maturité
VINIFICATION   Pressurage direct avec débourbage des moûts. Fermentation à basse température.
ÉLEVAGE   Sur lies fines.

PRODUCTION   200 000 bouteilles / an.