DOMAINE Domaine François Weck
CUVÉE Le Pinot gris Cuvée Prestige
COULEUR Blanc
MILLÉSIME 2019
CULTURE ? Biologique
CERTIFICATION AB 2014
PAYS France
RÉGION Alsace
APPELLATION Alsace
CÉPAGE Pinot Gris Prestige
CONSERVATION Temps de garde : 5 à 8 ans
ACCORDS METS Finale sur la douceur. Se déguste en apéritif, avec du Kougelhof, des noix de Saint Jacques, foie gras, volailles… Se boit en toute occasion.
DEGUSTATION Vin puissant, à la couleur soutenue, charpenté rond et persistant en bouche. Ses arômes sont d'une grande complexité, parfois légèrement fumés.
PROPRIÉTAIRE Clarisse et Philippe Weck
VENDANGES Manuelles
VINIFICATION Notre technique de vinification traditionnelle peu interventionniste sublime les caractéristiques de chaque cépage et de chaque terroir.