DOMAINE Domaine François Weck
CUVÉE Le Pinot Noir Cuvée Prestige
COULEUR Rouge
MILLÉSIME 2019
CULTURE ? Biologique
CERTIFICATION AB 2014
PAYS France
RÉGION Alsace
APPELLATION Alsace
CÉPAGE Pinot noir prestige
CONSERVATION Temps de garde : 2 à 3 ans
ACCORDS METS Ce vin relève avec plaisir la cuisine estivale, les buffets campagnards, les hors-d'œuvres, la charcuterie, le poisson, les grillades; le fromage de chèvre, gruyères. Se déguste de préférence frais l'été et tempère l'hiver.
DEGUSTATION Seul cépage en Alsace à produire un vin rouge dont le fruit typique évoque la cerise. C'est un vin fruité aux arômes de fruits rouges. Robe éclatante et soutenue avec une bouche ample et structurée.
PROPRIÉTAIRE Clarisse et Philippe Weck
VENDANGES Manuelles
VINIFICATION Notre technique de vinification traditionnelle peu interventionniste sublime les caractéristiques de chaque cépage et de chaque terroir.