DOMAINE Domaine François Weck
CUVÉE Le Riesling Cuvée Prestige
COULEUR Blanc
MILLÉSIME 2019
CULTURE ? Biologique
CERTIFICATION AB 2014
PAYS France
RÉGION Alsace
APPELLATION Alsace
CÉPAGE Riesling Prestige
CONSERVATION Temps de garde 5 à 10 ans
ACCORDS METS Se déguste en apéritif avec des poissons en sauce et des plats raffinés, les volailles et viandes blanches.
DEGUSTATION Vin issu du lieu dit Kastelweg. Se distingue par une typicité et une maturité remarquable. Reflète la richesse du terroir et la qualité de notre savoir faire. Vin structuré avec du caractère offre un bouque d'une grande finesse avec des nuances minérales et florales. Attaque franche soutenue par une finale acidulée.
PROPRIÉTAIRE Clarisse et Philippe Weck
VENDANGES Manuelles
VINIFICATION Notre technique de vinification traditionnelle peu interventionniste sublime les caractéristiques de chaque cépage et de chaque terroir.