DOMAINE Domaine François Weck
CUVÉE Pinot Gris
COULEUR Blanc
MILLÉSIME 2019
CULTURE ? Biologique
CERTIFICATION AB 2014
PAYS France
RÉGION Alsace
APPELLATION Alsace
CÉPAGE Pinot Gris
CONSERVATION Temps de garde : 3 à 5 ans
ACCORDS METS Vin sec. Se déguste avec des poissons, volailles, viandes blanches, rôtis et abats, fromages fondus.
DEGUSTATION Vin puissant, à la couleur soutenue, charpenté avec un taux de sucre résiduel faible et persistant en bouche. Ses arômes sont d'une grande complexité, parfois légèrement fumés.
PROPRIÉTAIRE Clarisse et Philippe Weck
VENDANGES Manuelles
VINIFICATION Notre technique de vinification traditionnelle peu interventionniste sublime les caractéristiques de chaque cépage et de chaque terroir.