Riesling 2019

Riesling 2019

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DOMAINE Domaine François Weck
CUVÉE Riesling
COULEUR Blanc
MILLÉSIME 2019

CULTURE ? Biologique
CERTIFICATION AB 2014

PAYS France
RÉGION Alsace
APPELLATION Alsace
CÉPAGE Riesling

CONSERVATION Temps de garde : 3 à 5 ans

ACCORDS METS Mariage parfait avec les poissons (en papillotes, au beurre, à la crème ou grillés), les crustacés, les fruits de mer, les volailles et viandes blanches, le fromage de chèvre et bien sûr la choucroute alsacienne…

DEGUSTATION Vin sec, racé, délicatement fruité sur des notes d'agrumes, offre un bouquet d'une grande finesse avec des nuances parfois minérales ou florales.Bouche élégante et ample avec une belle trame acide.

PROPRIÉTAIRE Clarisse et François Weck

VENDANGES Manuelles
VINIFICATION Notre technique de vinification traditionnelle peu interventionniste sublime les caractéristiques de chaque cépage et de chaque terroir.